• Accueil
• Indochine
• Saïgon
• Le Pasteur
• Personnalités
• Le Cap Saint-Jacques
• Traditions
• Videos
• Liens

<

Retour sur la page du menu : [Saïgon]

Informations Utiles
pour les Américains au Vietnam

Cette brochure a été publiée à Saigon en mai 1959 par :
"L'Association des Femmes Américaines de Saïgon
(The American Women's Association of Saigon - V.A.A.)"
55 Mac-Dinh-Chi (anciennement rue Massiges)
Saïgon
Imprimée par : Kim Lai A-Quan 35 Nguyen Dinh Chieu (rue Rudyard Kipling)
Tél : 22208 - Prix : 30 $ (Piastres)

Le Pays

Politiques

Adossé par les montagnes et la jungle, les deltas fertiles et les régions boisées vierges, la bataille de l'Indochine continue, non plus par une bataille de canons et de fusils, mais une guerre stratégique contre la domination communiste.
Autrefois trois pays séparés de la péninsule qui formaient l'Indochine. Deux de ces pays sont le Cambodge et le Laos, dont les capitales sont respectivement ; chacun de ces pays a son propre gouvernement, ses traditions et ses coutumes. Le troisième est le Vietnam, le plus grand et le plus important des trois; il comprend les deux anciens protectorats français du Tonkin et de l'Annam, et une ancienne colonie française la Cochinchine, qui sont connus comme le Nord, le Central et le Sud-Vietnam. Saïgon se trouve dans cette dernière partie.
Ngo Dinh Diem est devenu premier ministre du Vietnam en Juin 1954. Lors des élections d'octobre 1955, Bao Daï a été déposé et Diem est devenu Président de la République du Vietnam. Il est un nationaliste respecté. Depuis son élection, il a réorganisé le Sud-Vietnam et créé un sentiment croissant de stabilité, mais pas sans beaucoup de problèmes.

Le tourisme au Vietnam

Avec les améliorations au niveau de la sécurité et ainsi que du réseau routier, il ya de plus en plus d'endroits qui peuvent être visités par les automobilistes. Il ya un certain nombre de d'excursions intéressantes à une journée de Saïgon comme les ruines d'Angkor au Cambodge. Le service aérien vers les villes périphériques du Vietnam, ainsi que le Cambodge et le Laos, est régulière et fréquente. Il ya également un service de train de nuit régulier de Saïgon à Dalat et à Nha Trang avec wagons-lits et wagons-restaurants.

Bien Hoa est situé à environ 37 Kms au nord-est de Saïgon. En dehors de la poterie et des écoles d'art l'on peut voir, le Temple de Buu-Son, une statue de granite du XVème siècle d'origine Cham. Les chutes de Tri An, situées à 39 Kms plus loin sur la route, sont un endroit idéal pour le pique-nique et la pêche.

Le Cap Saint-Jacques est une station balnéaire renommée lors de l'époque coloniale Française, à deux heures et demie de Saïgon.

Long Hai, une autre station balnéaire, est située approximativement à la même de Saïgon. Il y a un nouvel hôtel qui est populaire des Américans. A quelques kilomètres de là se trouve la magnifique plage de Nuoc Ngot plus sauvage. Pour effectuer des réservations à Long Hai, appeler le 1 à Long Hai.

Tay Ninh, à 80 Kms au nord-ouest de Saïgon est connu pour le Temple Cao Daï et par sa forte communauté religieuse au Sud-Vietnam. Le Temple est très coloré, et si l'on quitte Saïgon à 9 heures le matin, l'on peut assister à un service intréressant à 11 heures. Il n'y a pas d'objections à prendre des photos, pour les amateurs d'appareils photographiques aussi longtemps que l'on reste dans la partie supérieure qui semble atteindre les hauteurs de la Plaines des Joncs où les sampans, sur les canaux, semblent naviguer d'une façon terrestre entre les palettes de riz.

Dalat, une petite ville montagnarde avec une altitude de 1500 mètres est un lieu idéal pour beaucoup. Elle est située à 280 Kms de Saïgon, à six heures de route en voiture, une heure de vol, avec un service aérien commercial (570 piastres aller et retour), ou une nuit par train. Un séjour à Dalat avec son délicieux climat frais est une expérience rafraîchissante après un séjour dans les terres plus humides du Sud. Il y a plusieurs hôtels, dont un dans un style européen, récemment rénové, tout à fait adéquat. Chambres doubles de 500 à 700 piastres.

Nha Trang, une magnifique baie sur la côte Est, est considéré par certains d'avoir la plus belle à certaines saisons. Elle est une et une demi-heure par air (865 piastres pour un aller et retour), 10 heures par la route, ou toute une nuit en train. Il y a plusieurs hôtels convenables. Chambres doubles à 400 piastres.

Ban Me Thuot, sur un plateau à 400 Kms de Saïgon, est l'endroit pour ceux qui sont intéressés par la chasse. Les résidences sur place doivent être organisées par les voies officielles dans l'un des nombreux bungalows.

Hué, situé sur la côte est montagneuses près du 17ème parallèle, était l'ancienne capitale du Vietnam, et est connue pour ses temples et ses vestiges de son passé historique et culturelle . La route nationale (R.N.) entre Hué et le port de Tourane, plus au sud, est d'une grande beauté. Hué peut être visité par air ou par train. Le voyage en voiture est actuellement difficile, mais les routes sont constamment améliorés.

La réglementation des Visas

Les nouveaux arrivants Américains qui ont l'intention de rester au Vietnam pendant un certain temps doivent demander un visa, qui est valable un mois à compter de la date d'arrivée. (Ils ne doivent pas être induits en erreur par la date de la première ligne du visa vietnamien qui se réfère à la période au cours de laquelle le visa peut être utilisé par l'application d'une entrée au Vietnam et non de la période de séjour autorisée). Avant la date d'expiration du visa d'entrée, Les Américains doivent demander une "Carte d'Extension de Séjour" au Service de l'Immigration :
115 Vo Di Nguy (anciennement rue Guynemer)
Le coût de cette "Carte de Séjour" est de 10000 piastres par an pour chaque membre de la famille de plus de 15 ans, le porteur qui a l'intention de s'établir d'une façon temporaire à durée indéterminée, ce titre doit être renouvelée chaque année.
Chaque fois qu'il souhaite quitter le Vietnam, un American doit tout d'abord obtenir un permis de sortie, soit par la Compagnie Aérienne ou en se présentant au Service de l'Immigration.
Une photographie d'identité doit-être jointe au formulaire, (exception faite aux porteurs de passeports Diplomatiques ou Spéciaux).

Saïgon - La Ville

Saïgon est situé sur la rive ouest de la Rivière Saïgon, à quelque 70 Kms de la mer. A une altitude de 7 mètres au-dessus de la mer et à approximativement 10° au nord de l'équateur.
Saïigon est la capitale politique et économique de la République du Vietnam. Elle est dans le riche delta du Mékong, important pour sa production de riz et pour ses plantations de caoutchouc et de thé, qui, avant la Seconde Guerre mondiale, produisaient des quantités importantes de ces produits. Les usines de fabrication ne sont pas un aspect important dans les activités économiques de Saïgon, bien que les marchandises en caoutchouc, le savon, les produits chimiques, les textiles, le tabac, des meubles, des produits alimentaires et des boissons sont produites. A proximité de la ville de Saïgon, Cholon (avec une population essentiellement chinoise) effectue le broyage et la commercialisation du riz ainsi que l'exportation de plumes de canard.
Saïgon est une ville attrayante avec ses boulevards ombragés par de grands arbres exotiques. C'est certainement l'une des propres des villes d'Extrême-Orient. Il y a de nombreux parcs publiques et des bâtiments gouvernementaux et des résidences de la France coloniale. Tu Do (anciennement Catinat), la rue principale commence avec l'Hôtel Majestic, avec une vue sur les quais et son incessante activité, et se termine avec la Cathédrale Catholique, située sur une vaste place typique Française.
Tout au long de cette rue l'on peut trouver les boutiques et les cafés avec terrasses qui ont donné à Saïgon le nom de "Paris de l'Orient". Il y a une augmentation continue des produits alléchants, parfums, bijoux, etc..., et les cafés avec leurs terrasses attirent de nombreux visiteurs. De part et d'autres de cette rue ombragée, l'on peut trouver toutes les scènes fascinantes de rue de la vie orientale si convaincante à tout le monde - les étrangers, résidents et touristes.

Les gens et la langue

Saïgon et Cholon ont maintenant ensemmble une population de deux millions personnes, dont quelques 600000, pricippalement Chinois, vivent à Cholon. Le reste de la population, principallement Vietnamiens, incluant d'autres Asiatiques, Européens (principalement Française), et Américains, donnant à la ville un air vraiment international. La langue offficielle est le Vietnamien (la tonalité ressemblant au Cantonais) et le Français.
Une certaine connaissance du Français est essentielle, si l'on veut faire des achats, rechercher des adresses, et, en général, trouver son chemin dans la ville. Le Français est parlé dans la plupart des boutiques, des hôtels et des restaurants où les Américains aimeraient aller. Il ya un très vif désir chez de nombreux Vietnamiens d'apprendre l'anglais, et plusieurs écoles de langue anglaise sont en plein essor. Une belle façon de construire l'amitié avec les Vietnamiens est de contribuer à l'étude des langues.

A gauche : Livraison locale de pains.
A droite : Un cyclo-pousse, Law Son (place du Théâtre), 1953.

Les transports en commun

Les Transports en commun incluent le taxi, le cyclo-pousse, et le cyclo-moteur". Les Américains considèrent le cyclo-pousse plus sûr que le cyclo-moteur, puisque celle-ci se déplace souvent dangereusement et d'une façon trop rapide. L'on peut voir le cyclo-pousse, le cyclo-moteur ou le taxi à n'importe quelle partie de la ville. Le tarif minimum est de cinq piastres pour le cyclo-pousse; par exemple une course de l'Hôtel Majestic à l'Ambassade est de cinq piastres. Les tarifs du cyclo-moteur sont un peu plus élevés. Le voyageur prudent toujours des piastres en petites coupures, pour avoir le prix exact de la course. Il est plus de se mettre d'accord avant de monter sur le montant de la course avant. En ce qui concerne les taxis, ceux-ci sont équipés de compteurs, mais lorsque la course est faible, le tarif minimum est de six piastres. Le tarif est augmenté de 50% à partir de 22 heures à 5 heures du matin.
Le tarif pour l'aéroport est toujours le double de celle indiquée sur le compteur, pour assurer au conducteur d'un tarif de retour en centre-ville, mais le tarif venant de l'aéroport vers le centre-ville est exactement comme indiqué sur le compteur.

Les règles de la circulation

La circulation au Vietnam se fait à droite, avec la priorité à droite pour tous les véhicules avec notamment les scooters, les vélomoteurs et les bicyclettes.
Les conducteurs doivent se familiariser avec les panneaux de signalisation classiques et les feux de circulation, qui sont similaires à ceux utilisés dans presque tous les pays européens.
Les limites de vitesse sont de 40 Kms dans la ville et 65 Kms en dehors de la ville.
Le contrôle de la circulation que nous connaissons dans en Amérique, cependant, les règles viennent lentement à Saïgon, et l'installation de nombreuses rues à sens unique, les feux de circulation et les panneaux d'arrêt sont est un développement récent.
Un peu de prudence : Il n'y pas un complet respect des signes stop par les usagers de la route. Beaucoup de personnes ne savent pas lire et aucun permis n'est exigé pour conduire une bicyclette, donc les cyclistes ne sont évalués sur la connaissance des panneaux de signalisation. Tourner à droite est permis lorsque le feu est rouge, ou lorsqu'un agent de police fait signe au véhicule de s'arrêter. Les signes utilisés par les agents de police ne sont pas les mêmes que ceux utilisés en Amerique, et il est bien de l'apprendre avant de conduire.
En cas d'accident, les conducteurs de véhicules impliqués sont tenus de rester sur les lieux de l'accident jusqu'à l'arrivée de la police . Les Bureaux officiels du Gouvernement des États-Unis ont mis en place des procédures spécifiques à suivre en cas d'accident ; les personnels officiels doivent se familiariser avec celles-ci avant de conduire.

Les Garages à Saïgon
Etablissements Jean Comte (Peugeot, Dodge, Chrysler, Vélosolex)	34 Thong Nhut (Norodom) Tél : 20257
Garage Charner (Renault, Chevrolet, Cadillac, Austin)	131-133 Bld Nguyễn Huệ (Charner) Tél : 20423)
Garage Kim Long - S.C.A.M.A. (Ford)	30 Le Loi (boulevard Bonard) Tél : 21409
S.I.T. Garage (Plymouth, De Soto)	80 De Lattre de Tassigny Tél :20253

Les Marchés

Les Marchés de Saïgon offrent une richesse de couleur et de marchandises, et pour la personne qui arrive, une visite à l'un d'entre eux est une aventure.
Le Marché Central Saïgonnais" est tout à fait accessible depuis le quartier résidentiel. Sous un toit unique des stands où l'on peut acheter du poisson, viandes, légumes, fruits, tissus, petits besoins électriques, des articles en métal de tous types, des équipements ménagers, des articles de paille et de nombreux autres articles.
Le "Marché Central Saïgonnais ou Halles Centrales " (Halles Centrales), Il est situé à Le Loi (Bonard) à quatre pâté de maison de Tu Do (Catinat). La tour avec son horloge permet le l'identifier.

Le Marché Central

Le marché de Tan Dinh, Hai Bà Trúng (Paul Blanchy). Il existe plusieurs marchés de quartier comme celui-ci qui restent ouverts l'après-midi. Tous les ventes de produits, viandes et poissons cessent à midi.

Le Marché de Tan Dinh

Le système métrique est utilisé un kilo est égal à 2,2 livres.
Une étude de marché locale, faîte par deux femmes américaines le 6 Avril 1959, a établi la liste des prix suivants.
Ils peuvent fluctuer suivant leur disponibilité et les saisons. Une visite occasionnelle du marché peut-être utile à la planification du menu et à les accommoder pour la cuisine. Tous les prix sont en monnaie locale ; en kg, sauf indication contraire.

Légumes
Artichauts	60-85 Piastres le kilo
Haricots Verts	14 Piastres le kilo
Carrotes	12 Piastres le kilo
Laitue	20 Piastres le kilo
Poivrons, verts	20 Piastres le kilo
Radis, rouges	8 (10 par botte)
Radis, blanc	5 (pièce)
Echalottes	6 (1/2 kilo)
Epinards	12 Piastres le kilo
Tomates	10 Piastres le kilo

Fruits
Pommes (japonaises)	30 Piastres le kilo
Bananes	5 (15 en bouquet)
Noix de Coco	5 (la pièce)
Mandarins	65 Piastres le kilo
Oranges	5, 7 Piastres (pièce)
Pamplemousse	10 Piastres (pièce)
Papaye	5 Piastres (pièce)
Poires (japonaises)	30 Piastres le kilo
Annanas	4-5 Piastres (pièce)
Mangoustan	12 (la douzaine)

Viandes Les prix indiqués sont ceux d'une boucherie d'une bonne réputation et sont plus élévés que ceux du marché
Filet de Boeuf	150 Piastres le kilo
Rumsteakk	115 Piastres le kilo
Gigot d'agneau	220 Piastres le kilo
Côtelette d'Agneau	180 Piastres le kilo
Rôti de Porc	130 Piastres le kilo
Côte de Porc	110 Piastres le kilo
Côtelette de Veau	170 Piastres le kilo

Crustacés
Crabe	20 Piastres le kilo
Langouste	50 Piastres le kilo
Langoustines	45 Piastres le kilo
Crevettes	35 - 40 Piastres le kilo

Fish
Bar	30-40 Piastres le kilo
Dorade	50 Piastres le kilo

Boucheries

- Guyonnet (Les Frigorifiques de l'Indochine), 121 Tu Do (Catinat) Tél : 20545
Ce magasin a également une quantité limitée de légumes, fromages et de conserves.
- G. Brandt (anciennement F. Bonelli) 55 Hai Bà Trúng (Paul Blanchy) Tél : 22737
Ce magasin est d'excellente qualité, bien que plus chers que dans les marchés locaux. Madame Wentzel parle Anglaise et est de bon conseil. Livraison à domicile.

Epiceries
Khin Ky	49 Hai Bà Trúng (Paul Blanchy) Tél : 22121
Lien Seng	26-28 Le Loi (Bonard) Tél : 20560
Alimentation Générale Thai Thach	58-62 Tu Do (Catinat) Tél : 21643

Epicerie Thai Bach

Alimentation Générale "Thai-Thach" 58-62 Tu Do (Catinat)

Vins
Caves Algériennes	16-18 Hai Bà Trúng (Paul Blanchy) Tél : 20458
Compagnie Industrielle Laitière (C.I.L.)	303/1 Ngo Dinh Khoi (General De Gaulle) Tél : 20560
Thai Thach	58-62 Tu Do (Catinat) Tél : 21643

Glaces, Boissons
Brasseries et Glacières de l'Indochine (B.G.I.)	6 Hai Bà Trúng (Paul Blanchy) Tel. 20311
Société des Eaux Gazeuses	46 Ben Van Don Tel. 20955

Le Marché aux Fleurs

Les Fleurs sur le boulevard Nguyễn Huệ

A Saïgon, les fleurs sont chers et la varieté est limité parce qu'elles sont pour la plupart d'entres-elles acheminées depuis Dalat, 6 heures de route. Les glaïeuls sont vendus toute l'année ; il y aussi des marguerites Shasta (tout à fait satisfaisantes), des oeillets, des zinhias, des mufliers, des lis de Pâques, des orchidées Vanda, des roses et des gardenias, en saison. Malheureusement, peu de ces variétés sont de longue durée en raison de la très forte chaleur.
Le marché aux fleurs occupe une partie du boulevard Nguyễn Huệ (Charner). L'on peut marchander à cet endroit.
Il y a également un peu de vendeurs de fleurs le matin sur Duy Tan derrière la Cathédrale. Livraison possible à domicile.
Exceptionnellement attrayantes les fleurs artificielles Françaises sont en vente dans plusieurs magasins de fleurs tout au lond de Tu Do (Catinat) également dans des boutiques en face du marché aux fleurs sur le boulevard Nguyễn Huệ (Charner).

Les magasins Indiens

On entend souvent, "Vous pouvez le trouver dand un magasin Indien". Il y a de nombreux magasins Indiens un peu partout dans Saïgon, en particulier dans le quartier Tu Do (rue Catinat), tenus par des marchands de Bombay et de Madras. Ces boutiques ont un role très utile, elles sont, en effet, remplis de nombreux petits éléments essentiels dans la vie quotidienne, y compris les savons, les lames de rasoir, papeterie, houppettes, poudre pour le visage, dentifrice, et des dizaines d'autres nécessités. De surcroît du parfum français est disponible dans ces boutiques. Ici aussi, on peut acheter le précieux insectifuge 6-12 sous forme de stick. Beaucoup de magasins de tissus appartiennent à des Indiens. Certains articles américains attrayants sont généralement disponibles à des prix raisonnables même si le choix n'est pas large.

Les Jouets et Articles de Fêtes

Quand vous avez besoin d'un jouet pour l'anniversaire d'un enfant, des jouets Japonais bon marché peut-être trouvés dans les petites boutiques le long de Le Loi (Bonard), et Tu Do (Catinat), aussi bien qu'auprès des nombreux vendeurs de rue.
Pour des cadeaux, des idées de costumes, des jeux et des nouveautés de tour de prestidigitateur, il y a "Saïgon Surprise", situé à l'angle du 59 Phan Dinh Phùong (Richaud) et de Duy Tan.
Tél : 23371.
Des nouveautés et articles spéciaux peuvent être commander, à peu de frais.

Pharmacies

Les prescriptions et la plupart des médicaments Français, Suisses, Allemands et Américains peuvent être achetés dans les pharmacies de Saïgon. Il est cependant conseillé aux Américains d'apporter une quantité raisonnable des médicaments qui leur sont nécessaires. Certains des articles de toilettes qui sont d'origine américaine peuvent être trouvés dans les magasins Indiens.

Pharmacies
Pharmacie La Thanh (ex J. Mus)	195-201 Tu Do (Catinat) Tél : 20577
Pharmacie de France	111-113 Tu Do (Catinat) Tél : 20781
Pharmacie Normale	119-123 Tu Do (Catinat) Tél :20374

Grande Pharmacie de France

"Grande Pharmacie de France" 109-113 Tu Do (Catinat)
Droguerie Française d'Extrême-Orient
Marcel Mercier - Pharmacien de la Faculté de Paris

Artisanat

Le Centre de Développement de l'Artisanat est situé au 48 Phan Dinh Phùong (Richaud), il sera bientôt transféré au 86 Tu Do (Catinat, dans l'ancien immeuble du magasin Courtinat), il offre en vente une large varieté d'objets vietnamiens fait-main à des prix raisonnables. Ici on peut acheter des articles en paille, en herbier marin, des objets en bambou, de la poterie, des hamacs, des tissus d'ameublement et d'autres articles peuvent être vus et commandés.
Le Vietnam esr renommé pour son travail de la lacque, des exemples peuvent être vus dans beaucoup de boutiques de Tu Do (Catinat) et également au marché central. On peut également trouver des articles finis avec des coquilles d'oeuf finement broyés ; les laques avec des morceaux de coquilles d'oeuf sont assez chers. Une visite aux ateliers de Thudaumot (environ la même distance que Bien Hoa) est très enrichissant car l'on peut assister au processus complet de laquage.

Compagnies aériennes
Air France	122-130 Tu Do (Catinat) Tél : 20981-84
Air Laos, Air Cambodge	65 Le Than Ton (Le Loi) Tél : 22102
Air Vietnam	16 Blvd Nguyễn Huệ (Charner) Tél : 21624
CAT	3 Tu Do (Catinat) Tél : 21984
PAA	31 Tu Do (Catinat) Tél : 22618
SAS	11 Nguyen Cong Tru (Lefebvre) Tél : 23441
Swissair	100 Tu Do (Catinat) Tél : Saïgon 671
TAI	46 Tu Do (Catinat) Tél : 22044-23904

Air France - T.A.I.

"Air France" 122-130 Tu Do (Catinat)

Lignes maritimes
Barber Line (SCF)	15 Bến Chương Dương (Quai de Belgique)
American President Line (Alcan Saigon)	7 Bến Chương Dương (Quai de Belgique)
East Asiatic Line, SAS	11 Nguyen Cong Tru (Lefebvre) Tél : 23441
Isthmian States Marine, UFEO	35 Blvd Nguyễn Huệ (Charner) Tél : 23221
Maersk Line Plantations Terres Rouges	236 Cong Ly (General De Gaulle) Tél : 20338
Messageries Maritimes	46 Tu Do (Catinat) Tél : 22044
States Line ( Getz Bros.)	26-28 Ham Nghi (Bld de la Somme)
United States Lines ( Denis Frères)	31 Tu Do (Catinat) Tél : 22525

Les Boîtes aux Lettres

Boîtes aux Lettres de Saïgon

Coiffeurs
Aux boucles Dorées	76 Blvd Nguyễn Huệ (Charner)
Institut de Beauté (30 piastres pourboire non compris)	142 Tu Do (anciennement rue Catinat)
Monique	56 Tu Do (Catinat)
Nguyen Van Doah	182 Nguyen Kim, Cholon

Salon de Beauté
Elysées	61 Le Thanh Ton (Le Loi) Tél : 21075
Mai Ly	5 Truong Minh Giag (Eyraud des Vergnes)
Salon Femina	158 Tu Do (Catinat) Tél : 22448
Yvonne Chossat	42-bis Gia Long (Lagrandière)

Libraires
Khai Tri (Livres en Français)	62 Le Loi (Bonard)
The Bookshop	33 Passage Eden
Times of Vietnam	26 Gia Long (Lagrandière) Tel. 25525
Xuan Thu (Albert Portail) Publications Françaises	109 Tu Do (Catinat) Tél : 20051

Cabaret Tu Do

Le Cabaret le plus gai de Saïgon "Tu Do"

Cabarets, Dancing
Arc-en-Ciel	56 Tan Da (Jaccaréo), Cholon
Baccara	5 Truong Minh Giag (Eyraud des Vergnes)
Dai Kim Dot (anciennement Le Grand Monde)	bld Dond Khanh (rue des Marins) Cholon
Tu Do (anciennement La Croix du Sud)	80 Tu Do (anciennement Catinat)

Restaurant - Cabaret Arc-en-Ciel

Camionnette Renault du restaurant "Arc-en-Ciel" à Cholon

Restauration
Arc-en-Ciel	56 Tan Da (Jaccaréo), Cholon
Aux Délices	159 Tu Do (Catinat) Tél : 20454
Brodart	131-133 Tu Do (Catinat)
Continental Palace	132-134 Tu Do (Catinat) Tél : 22520
La Pagode	209 Tu Do (Catinat) Tél : 21127
Hôtel Majestic	1 Tu Do (Catinat) Tél : 23711-716

Hôtel Majestic - Denis Frères

Au pied de Tu Do (anciennement rue Catinat), à gauche "l'Hôtel Majestic" et sur la droite l'immeuble de la compagnie "Denis Frères".

Eglises
Cathédrale Catholique (Sermon en Français)	En haut de Tu Do (anciennement Catinat)
Eglise des Rédemptoristes	Ba Huyen Thanh Quan (Flandrin)
Cité Marie Paul	Ba Huyen Thanh Quan (Flandrin)
Église adventiste du septième jour	12 Chi Lang, Phu Nuan

Cinémas
Dai Nam	79-91 Tran Hung Dao (Galliéni)
Eden Theater (Passage Eden)	183 Tu Do (Catinat) Tél : 23376
Cinéma Majestic	13-15-17 Tu Do (Catinat) Tél : 20575
Cinéma Shell (Cinéma Britannique)	15 Thong Nhut (boulevard Norodom)

Divertissements

Il y a de nombreuses activités de divertissements dans la région de Saïgon qui comprennent le golf, la natation, le tennis, l'équitation et la navigation de plaisance. Certains visiteurs profitent de la vie colorée locale depuis les nombreuses terrasses de cafés. La nuit, les personnes en quête de lumières et de l'activité foisonnante peuvent trouver dans la ville de Cholon, bien que l'activité nocturne ne soit plus la même du temps de l'époque coloniale, en vertu de la nouvelle admnistration..
Un événement culturel est la visite occasionnelle d'artistes de concert en tourné aux États-Unis et en Europe. Il y a une salle d'exposition parrainée par le gouvernement au 165 Tu Do (Catinat ) où les cinémas locaux , dont certains présentent des films américains doublés en française. Pour les membres de la communauté américaine officielle, les films sont montrés sous les auspices du "Maag" cinéma Alhambra. Il y aussi le cinéma Shell des films britanniques.

Clubs Ouverts uniquement aux membres
Club de Golf	à 5 Kms Hai Ba Trung (Paul Blanchy)
Cercle Sportif Saïgonnais	55 Hong Thap Tu (Chasseloup Laubat)
Cercle Hippique	Nguyen Du (Taberd) Tél : 22229
Club Nautique	15 Bến Chương Dương (Quai de Belgique)

Club Nautique

Club Nautique, 15 Bến Chương Dương (anciennement quai de Belgique) Saïgon.

Hôpitaux et Services Médicaux
Dispensaire Américain	161 Nguyen Du (Taberd) Tél : 21859
Clinique Saint-Paul (Français)	280 Phan Thanh Gian (Legrand de la Liraye)
Hôpital Grall (Français)	14 Gia Long Tél : 21723
Institut Pasteur	167 Pasteur (Pellerin) Tél : 23351-2
Hôpital Adventiste de Saïgon	12 Chi Lang, Phu Nhuan Tél : 20702

Docteurs
Dr. Henri Besseige Chef de Médecine Hôpital Grall	14 Gia Long Tél : 21723
Dr. Edwin Brooks	Hôpital Adventiste de Saïgon Tél : 20702
Dr. Caubet	69 Hong Thap (Chasseloup Laubat)
Dr. Tran Dinh De	160 Bld Rousseau, Cholon Tél : 37940
Dr. Allan Jones	Hôpital Adventiste de Saïgon

Oculiste
Dr. Fernand Goerger (Parle un peu Anglais)	12 Le Loi (Bonard) Tel. 21267

Assurance
A.I.N.	15 Nguyen Cong Tru (Lefebre) Tel. 21203
Denis Frères (Agent Lloyd's)	2 Tu Do (Catinat) Tél : 20043-4
L.U.CI.A.	135 Bld Nguyễn Huệ (Charner) Tél : 20166-8

Restaurant Guillaume Tell

"Le Guillaume Tell" est situé en face de l'Arroyo Chinois, Bonne cuisine Alsatienne, air conditionné. Madame Madeleine Leccia- Morton vous accueille.
Déjeuner ou dîner, atmosphère agréable; plutôt cher.
34 Trinh Minh Thê (Jean Eudel) près des "Messageries Maritimes".

Restaurants
Arc-en-Ciel	56 Tan Da (Jaccaréo), Cholon
Aterba (On parle Français)	84 Bld Nguyễn Huệ (Charner) Tél : 23610
Au Perroquet (Couscous le Jeudi)	près de l'Aéroport
Caruso	12 Vi di Nguy (Guynemer)
Cheong Nam (Charlies's place)	66 Hai Ba Trung (Paul Blanchy)
Hôtel Continental	132-134 Tu Do (Catinat) Tel. 22520
Evening in Bombay	39 Tu Do (Catinat)
Givral	169 Tu Do (Catinat) Tél : 22747
Guillaume Tell	34 Trinh Minh The (Jean Eudel) Tél : 91.456
Hang Com Viet Nam	40 Blvd Nguyễn Huệ (Charner)
La Cigale (Spécialités du Sud de la France)	Dinh Tien Hoang (Albert 1er)
Le Relais	4 Ho Huan Nghiep (Turc)
Maison Goulam	311 Gia Long
Hôtel Majestic	1 Tu Do (Catinat)
Maya	Bld d'Adran près de l'Aéroport
Mayfair	40 Gia Long
Paprika (Spécialités Espagnoles)	139 Yen Do (Champagne)
Conga Quay	Thu Duc 10 km. from Saigon

Bar - Retaurant Aterbea

Sur la photo de gauche à droite "Saigon Garage" et le "Restaurant Aterbea" au 84 boulevard Nguyễn Huệ (Charner).

Le "Restaurant Aterbea" et le "Marché aux Fleurs" sur le boulevard Nguyễn Huệ (Charner).

Santé et Hygiène

Saïgon est une ville tropicale avec une forte population, et tous les problèmes habituelles tropicales et orientales concernant la santé sont présents. L'eau de ville est traité à la source, mais les médecins américains recommandent son traitement, soit en la faisant bouillir pendant 10 minutes, soit par l'utilisation de produits chimiques et de filtres. Une fois que vous vous êtes installés dans votre maison, après avoir donné vos instructions et à la surveillance de vos personnels domestiques, l'eau bouillante avant chaque utilisation doir devenir une procédure automatique. Bien que la plupart des maisons ont une évacuation des eaux usées satisfaisantes, quelques quartiers ne possèdent pas le tout-à-l'égout. Pour cette raison, la lutte contre les insectes est fortement conseillée.
Le paludisme n'est pas répandu dans Saïgon, mais des précautions doivent être prises lors de la visite dans des zones périphériques. Il est nécessaire de traiter les légumes doivent être consommés crus en les trempant dans une solution de permanganate de potassium, qui est disponible dans les pharmacies locales sous forme de poudre.

Logement

Les maison sont très chers. La plupart des Américains vivent dans des maisons mises à disposition par le gouvernement des États-Unis ou par un autre employeur, ou bien toucher une allocation de compensation. Cependant, les hébergements existants ne commencent pas à répondre à la demande de la communauté américaine par conséquent, à moins que l'on soit attaché à un organisme qui fournit des logements pour son personnel, une arrivée à Saïgon peut entraîner un séjour prolongé dans un hôtel. Les hôtels privilégiés pour les Américains sont le "Majestic" et le "Continental". Comme ces deux hôtels sont généralement bondées, il est indispensable d'effectuer une réservation à l'avance.
Les prix sont environ les mêmes que pour un hébergement de deuxième classe aux États-Unis. La pension complète, chambre et deux repas, est coutumier. La plupart des auberges et restaurants incluent le service dans leurs factures, et un pourboire suplémentaire est facultatif. Quelques piastres est la récompense habituelle pour un service exceptionnel.
Le courant électrique à Saigon est de 110 volts , 50 cycles. La tension peut être irrégulière , en fonction de l'heure du jour, il est important d'avoir un régulateurs de tension de 50 cycles pour les radios et tourne-disques. Il est également conseillé d'avoir changé vos appareils à 50 cycles avant de quitter les États-Unis.
Le service téléphonique est fastidieux en raison de la carence du système actuel. Il est progressivement corrigé par l'installation d'un système automatique.

Etudes Linguistiques

Les professeurs de Français à Saïgon ont généralement des horaires d'enseignement très complet dans les écoles locales. Les Américains qui connaissent la communauté saïgonnaise peuvent généralement vous aider à trouver de bons professeurs de Français pour d'éventuels étudiants.
Des classes en Vietnamien sont données par l'Association Americano-Vietnamienne:
55, Mac Dinh Chi (Massignes), Tél : 25771.
Si les heures ne vous conviennent pas, l'association peut fournir une liste avec les noms des enseignants appropriés.

Argent

Vérifiez les heures d'ouverture de l'annexe de l'Ambassade Américaine (pour le personnel officiel) sont les suivantes : du Lundi au Samedi de 8h00 à 11h30, sauf le dernier jour travaillé du mois.
Le personnel officiel peut également s'adresser dans les banques locales, une est située en face de la rue de l'annexe.
Pour le personnel non- officiel, cela peut prendre deux semaines à un mois pour acheter des chèques de voyage, les chèques personnels doivent être payés par les banques américaines avant que les banques locales émettre les chèques de voyage. Ils peuvent également être encaissés auprès de l'Office National d'Échange à l'Hôtel Majestic, ainsi que dans les banques locales.

Banque de l'Indochine

La Banque de l'Indochine, Bến Chương Dương (Quai de Belgique).

Personnels domestiques

Bien que le nouveau arrrivant ait la possibilité d'engager du personnel domestique semble être une délicieuse perspective, la désillusion arrive rapidement en raison de la barrière languistique, la différence dans les normes, et souvent l'inexpérience américaine dans le traitement du personnel de maison. Cependant, la patience, la persévérance, la compréhension et l'humour feront surmonter les difficultés, et la récompense sera ensuite de faire de bons et loyaux serviteurs.
Vos amis peuvent généralement vous aider à trouver des serviteurs dans leur propre personnel de ménage ; également, le bulletin de l'Ambassade avec ses annonces pour ceux qui souhaitent trouver du personnel domestique avant leur départ ainsi pour ceux qui en cherchent de nouveaux.
On peut utiliser soit du personnel de maison Chinois ou Vietnamien, mais seulement dans de rares cas les deux ensemble, car il est susceptible d'avoir des affrontements entre les deux groupes. Il ya beaucoup de serviteurs Chinois qui parlent un peu l'Anglais, et qui ont travaillé pour les Américains, Français ou Britanniques pendant quelque temps. Leur système de castes rigide, ne permettent pas de s'adapter facilement aux exigences des nouveaux ménages. Les Vietnamiens, sont souvent du personnel domestique moins expérimentés, mais sont loyaux et honnêtes. Une fois qu'ils comprennent ce qui est désiré, ils essaient généralement de plaire. Une fois qu'ils compris ce qui est demandé, ils essaient générallement de vous satisfaire.
Les examens médicaux, en particulier les rayons X, peuvent être effectués à l'Hôpital Adventiste de Saïgon. Le personnel domestique peut également, dans cet établissement, un traitement d'urgence. Le dispensaire Américain ne soigne pas le personnel de maison, mais il se fera un plaisir de vous suggérer les noms des médecins qui peuvent le faire. Le dispensaire vous recommandera également un radiologue fiable au cas vous voudrez votre personnel de maison. La forte incidence de la tuberculose parmi la population locale fait de la radiographie de la poitrine une nécessité. Le coût est de 300 piastres.
Comme dans la plupart des villes orientales, chaque famille emploie au minimum trois employés. Il s'agit notamment d'un cuisinier, d'une femme ou d'un homme de maison et d'une blanchisseuse. Avec une famille avec de jeunes enfants, il faudra également une nourrice (Amah) et si vous avez une grande maison, une femme de chambre à l'étage est généralement employé. Il est parfois possible de trouver une personne qui peut gérer les fonctions de deux domestiques ; dans ce cas, son salaire peut vous exempter de payer pour vos serviteurs. Bien évidemment, les salaires ont augmenté avec l'afflux des Américains.

Cuisinier	2.000 à 3.000 $ Piastres
Femme ou Homme de Maison	1.700 à 2.500
Blanchisseuse	1.400 à 2.000 $ Piastres
Femme de ménage à l'étage	1.400 à 2.000 $ Piastres
Nourrice (Amah)	1.700 à 2.500 $ Piastres
Jardinier	100 $ Piastres par jour

Chaque année au Tet un complément de salaire d'un mois est donné à chaque domestique qui a travaillé avec vous pendant une année, et une somme proportionnelle pour ceux qui ont travaillé pour un temps plus court.
- Les fonctions du Cuisinier, comprennent l'achat et la préparation des aliments, dont il conserve un compte rendu quotidien pour que son employeur puisse vérifier le maintien de la propreté de la cuisine ; le soin de son équipement et de ses appareils ainsi que la préparation et le stockage de l'approvisionnement en eau potable. Comme votre santé dépend de ce cuisinier, il est essentiel qu'il soit exempt de maladie contagieuse, et qu'il doit remplir fidèlement les mesures sanitaires que vous établissez.
- Les fonctions de la Femme ou d'Homme de Maison concernent l'intérieur de la maison. En plus de nettoyer et de servir les aliments et les boissons, ce domestique effectue des courses et est responsable de la bonne tenue de votre maison et de son contenu.
- Les devoirs de la Blanchisseuse concernent le soin de vos vêtements. Même pour une petite famille, le lavage, le raccommodage et le repassage sont constants dans un climat chaud.
- La Nourrice ou Amah doit être très soigneusement choisi, tant pour sa santé et ses qualifications. Elle sera la personne qui surveille et également la camarade de jeux de vos enfants.
Il est essentiel qu'elle suive vos instructions consciencieusement.
- Le jardinier est généralement embauché à la journe dans la plupart des résidences qui n'ont pas besoin de ce service à temps plein. Il effectue des petits travaux sur place, tout en étant responsable de l'entretien général du jardin.

Scolarité

La scolarité pour les enfants Américains de la première à la douxième année est assurée par l'école de la Communauté Américaine. Les classes de la 9ème année à la 12ème sont asumées par des cours par correpondance de l'University de Californie. Les classes sont sur la supervision de professeurs qualifiés Américains. Certains enfants Américains fréquentent les classes maternelles Françaises : "Les Oiseaux" ou "Le Jardin des Enfants".
Il y a de nombreux Lycées français à Saïgon où l'enseignement est en français. Ceux-ci suivent le programme en vigueur en France.
Certains élèves du secondaire fréquentent l'école Brent (Episcopale) à Baguio (Philippines), qui est un internat.

Chancelleries Diplomatiques et Résidences
Ambassade Américaine Tél : 25251	Chancellerie, 39 Hàm Nghi (bld de la Somme) Résidence, 234 Hien Vuong (Mayer)
Légation Australienne Tél : 21442	Chancellerie, Hôtel Caravelle, Lam Son Résidence, 149-151 Pasteur (Pellerin)
Légation Belge Tél. 23445	Chancelleriery, 26 Gia Long Résidence, 60 Nguyen Du (Taberd)
Représentation Cambodgienne Tél : 22673	40 Truong Minh Giang (E.D.V.)
Ambassade Chinoise Tél : 21732	Chancellerie, 47 Pasteur (Pellerin) Résidence, Yen Do (Champagne)
Légation Danoise Tél. 23441	Chancellerie, 15 Nguyen Cong Tru (Lefebvre) Résidence, 122 Le Van Duyet (Chanson)
Ambassade Française Tél : 21231	Chancellerie, 138 rue Chasseloup Laubat Résidence, 6 Thong Nhut (blvd Norodom)
Légation Allemande Tél : 21069	Chancery, 106 Nguyễn Huệ (blvd Charner) Residence, 122 Le Van Duyet (Chanson)
Consulat Général Indien Tél : 21340	Consulat Général, 213 Tu Do (Catinat) Résidence, 21 Ngo Thoi Nhiem (Jauréguiberry)
Consulat General Indonésien Tél : 23807	Consulate Général, 3 Han Thuyen (A. Page) Résidence, 34 Doan Thi Diem (Larégnère)
Légation Italienne Tél. 21858	Chancelleriey, 35 Phu Kiet Résidence, 25 Phuong Khac Khoan (Miche)
Ambassade Japonaise Tél : 22673	Chancellerie, 147 Phan Dinh Phuong (Richaud) R'sidence, 150 Phan Dinh Phuong (Richaud)
Ambassade Coréenne Tél : 23146	Chancellerie, 107 Nguyen Du (Taberd) Résidence, 107-109 Nguyen Du (Taberd)
Légation Laotienne Tel. 23441	Chancellerie, 93 Pasteur (Pellerin) Résidence, 181 Hai Ba Truong (Paul Blanchy)
Légation Néerlandaise Tel :24222	Chancellerie, 16 Duy Tan
Consulat Norvégien Tél : 20475	Chancellerie, 37 Han Thuyen (Amiral Page)
Ambassade Philippines Tel. 22869	Chancellerie, 213 Tu Do 1st Floor (Catinat) Résidence, 20 Ky-Dong (Redemptoristes)
Consulat Portugaise Tél : 20481	Consulat, 39 Bến Chương Dương Résidence, 216-C Phan Than Gian
Consulat Suèdois Tel. 22695	Consulat, 30 Dai Lo Thong Nhut (blvd Norodom) Résidence, 234 Phan Than Gian
Consulate Suisse Tél : 22396	Consulat, 30 Dai Lo Thong Nhut (bld Norodom) Résidence, 2 Duy Tan
Ambassade Thaïlandaise Tél : 20172	Consulat, 77 Truong Minh Giang (E.D.V.) Résidence, 77 Truong Minh Giang (E.D.V.)

L'Ambassade Américaine

Les Etats-Unis ont ouvert leur première Ambassade à Saïgon en Mai 1950.
L'Ambassade des Etats-Unis était situé au 39 Hàm Nghi (anciennement boulevard de la Somme).

Commission Internationale de Controle
Délégation Canadienne Tél : 21555 ou 20111 poste 60416	Camp Cité Hui Bon Hoa Résidence, Villa N°1
Délégation Indienne Tél 21837 ou 20111 poste 60035	Camp Cité Hui Bon Hoa Résidence, Villa N°5
Délégation Polonaise Tél : 20111 poste 60143	Camp Cité Hui Bon Hoa Résidence, Villa N°6

Le même fasicule a été aussi publié à Saïgon en 1968

Retour sur la page du menu : [Saïgon]

haut de page